南乳汁和腐乳汁有什么区别，哪种味道好？
在中国传统调味品的丰富谱系中，南乳汁和腐乳汁常因相似的发酵工艺和红润色泽被混淆，但二者从原料、制作到风味应用均有显著差异。以下从历史渊源、生产工艺、风味特点及烹饪应用等维度展开深度解析。
红曲色素
纯天然的更安全健康？真不一定
我们经常听到广告里、营销文章中提到「纯天然」、「纯植物」等概念，很多人都觉得只要是、，那就足够安心、足够安全。
红曲色素行业研究报告
根据贝哲斯咨询红曲色素市场调研数据显示，2023年全球红曲色素市场规模达到了 亿元（人民币），中国红曲色素市场规模达到了 亿元。针对预测年间红曲色素市场的发展趋势，预计全球红曲色素市场容量将以 %的年复合增速增长到2029年达到 亿元。
遂溪经济：从“舌尖经济”到“绿美产业”的跨越式发展
遂溪县地处雷州半岛中北部，凭借得天独厚的农业资源与海洋优势，近年来通过产业集群化、生态产业化、科技创新化与农文旅融合化，逐步构建起多元联动的经济体系，成为粤西地区高质量发展的典范。
“省级乡村工匠名师”名单公布，古田2人上榜！
林长勇，福建省省级非物质文化遗产“古田红曲制作技艺”代表性传承人。现任古田县生华红曲有限公司总工程师，深耕生物发酵领域50年，先后分离培育出200多株红曲霉菌种。1983年，其“天然红曲色素研究”获省厅科技成果二等奖，首创大罐浸米、自动蒸饭机蒸饭技术，并发明通